Entreprendre en circuit court : tour d’horizon des possibilités d’accompagnement et de financement

• Vous êtes porteur de projet dans les circuits courts alimentaires ?
• Vous êtes producteur, transformateur ou distributeur actif dans les circuits courts?
• Vous êtes agriculteur, producteur de fruits, éleveur, maraîcher, boucher, boulanger, épicier, restaurateur, … ?
• Vous cherchez de l’aide pour vous accompagner et financer votre projet de création ou de développement d’activité dans le secteur des circuits courts alimentaires ?

Il existe une multitude d’aides en conseil, accompagnement, logistique, financement.

Le Centre de référence en circuits courts alimentaires de Wallonie Entreprendre peut aussi vous aiguiller. Contact : circuit-court@wallonie-entreprendre.be

Voici un tour d’horizon des organismes et aides existants en Wallonie :

Que vous soyez un porteur de projet souhaitant entreprendre en circuit court ou une entreprise souhaitant s’engager selon les mêmes principes, un accompagnement peut être la clé du succès.

En Wallonie, voici les principaux organismes utiles pour vous accompagner :

• Les Structures d’Accompagnement à l’Autocréation d’Emploi (SAACE) : pour un test de votre activité et un accompagnement si vous êtes demandeur d’emploi ;
• Les Centres Européens d’Entreprises et d’Innovation (CEEI) : accompagnent également le secteur agro-alimentaire ;
• L’UCM, la WFG et la CCILB pour vous aider à établir votre business plan ;
• L’incubateur iES!, qui accompagnement collectivement les projets en économie sociale
• Les Agences conseil en économie sociale si vous souhaitez entreprendre en économie sociale et coopérative ;
• Les professionnels des chiffres pour vos obligations comptables et fiscales.

Qu’est-ce que le circuit court ? Découvrez notre article sur le sujet !

Dans le cadre du Plan de Relance Wallon (PRW) post-covid et du Plan National pour la Reprise et la Résilience (PNRR – fonds européens), le Gouvernement wallon encourage le développement des circuits courts alimentaires afin notamment de

• Soutenir les producteurs locaux et les aider à changer d’échelle ;
• Faciliter l’accès à des produits locaux et durables tant pour les citoyens que pour les collectivités (écoles, hôpitaux, homes…) ;
• Relocaliser les filières d’approvisionnement alimentaire en Wallonie ;
• Soutenir l’économie sociale et les emplois créés dans ce type d’entreprises.

Il existe de nombreux et nouveaux coups de pouce pour soutenir les activités en circuits courts alimentaires :

• Le Centre de référence en circuits courts alimentaires: piloté par Wallonie Entreprendre, vise à informer, aiguiller, accompagner et faciliter l’accès au financement aux entrepreneurs wallons en circuits courts alimentaires. Contact : circuit-court@wallonie-entreprendre.be
• Les Hubs logistiques en Circuits courts alimentaires: deux grandes infrastructures logistiques totalisant 5.500m² sont en construction à Charleroi, et Liège. Ces hubs seront dédiés aux activités de grossiste, de stockage, de transformation, de distribution et de commercialisation de produits alimentaires en circuit court, avec un soutien particulier aux entreprises relevant de l’économie sociale.
  • Pour toute demande d’information auprès de Wallonie Entreprendre qui coordonne ces hubs : circuit-court@wallonie-entreprendre.be
  • Si vous souhaitez intégrer un de ces hubs (la construction et l’équipement seront finalisés début 2025), contactez un des organismes partenaires qui anime l’écosystème local du HUB
    • Charleroi : la Ceinture Aliment-Terre de Charleroi Métropole 
    • Liège : la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise
• Les Halls relais agricoles (HRA) ont pour objectif d’encourager les organisations de producteurs et la création de structures collectives afin de diminuer les coûts de production et de distribution. Pour rejoindre un de ces halls relais : subvention hall relais agricole
• Vous êtes jeune agriculteur ou vous reprenez une exploitation agricole existante en Wallonie ou vous en créez une nouvelle ?  Vous pouvez bénéficier d’une aide financière publique pour vous aider à démarrer votre propre activité agricole grâce grâce au système de soutien AII (système d’Aides à l’Installation et à l’Investissement). Les Aides à l’Installation et à l’Investissement sont également ouvertes aux agriculteurs pour certains investissements productifs leur apportant  plus de compétitivité et plus de résilience économique. Plus d’infos sur l’AII

La plupart des moyens de financement classiques sont tout autant accessibles lorsqu’il s’agit de financer un projet en circuit court. Bénéficier d’un accompagnement peut vous aider à sélectionner les solutions les plus adéquates. Voici quelques pistes à explorer :

• Prêt bancaire classique ;
• Prêt et garantie online ou autres produits de cofinancement Wallonie Entreprendre ;
• Prêt coup de pouce ;
• Prêt Easy’green de Wallonie Entreprendre ;
  
• La participation d’un invest ;
• Finance alternative : Crédal ;
• Les plateformes de crowdfunding et crowdlending ;
  
• Pour les projets coopératifs en économie sociale : Financements via W.Alter du Groupe Wallonie Entreprendre.

Entreprendre et se développer en circuit court, c’est aussi s’appuyer sur des partenaires pour la production, la transformation, la logistique, la commercialisation… être mis en relation avec d’autres acteurs et projets est primordial !

Voici une série d’acteurs du circuit court qu’il pourrait être utile de rencontrer :

Au niveau régional :

• Le 1890, guichet régional d’information et d’orientation de l’entrepreneur(e) wallon(ne), vous aiguillera vers les dispositifs et partenaires appropriés ;
  
• Wallonie Entreprendre, organisme wallon d’accompagnement, de sensibilisation et de financement d’entreprise, organise le Centre de référence wallon sur les circuits courts. Contact : circuit-court@wallonie-entreprendre.be ;
• Le département de l’Agriculture du SPW, et ses nombreuses ressources ;
• Logistics In Wallonia (LIW) vous conseille et vous accompagne dans votre projet logistique de circuit court (gestion de la distribution, du transport, des stocks, des processus logistiques, e-shop, etc.) ;
• DiversiFERM, acteur de soutien à la diversification agricole : conseils techniques, normes qualité et hygiène, technologie alimentaire, etc.
  
• Le Smart Gastronomy Lab vous accompagnement et vous conseille dans les phases de test et de développement de vos recettes et produits alimentaires
• Manger Demain contribue au développement d’une alimentation durable, notamment en facilitant l’accès pour les producteurs aux cantines durables ;
• Accueil champêtre en Wallonie accompagne les agriculteurs dans leur projet de diversification et notamment de magasin à la ferme ;

Au niveau local :

• Ceinture Aliment-terre Liégeoise, CATL (Liège) ;
• Ceinture Aliment-terre de Charleroi Métropole, CACM (Charleroi) ;
• Ceinture Alimentaire du Tournaisis (Tournai) ;
• Ceinture Alimentaire Namuroise (Namur)
• Réseau Alimentaire de l’arrondissement de Verviers – RATaV (Verviers) ;
• Réseau paysan de la Province du Luxembourg – Réseau Paysan (Luxembourg) ;
• Les services aux producteurs du circuit court du Brabant wallon Made in BW ;
• Le Groupe d’Action Locale (GAL) de ma région ;
• L’Agence de Développement Local (ADL) de ma commune ;
• Le parc naturel de ma région.

Au niveau filières :

Au niveau des filières et au niveau des fédérations, il existe beaucoup d’organisations susceptibles de vous conseiller dont voici les principales :

• Le collectif 5C, collectif des coopératives citoyennes pour le circuit court alimentaire ;
• La Fédération Wallonne de l’Agriculture (FWA), accompagne les agriculteurs ;
• COOPAGRI, filiale de la FWA, accompagne les agriculteurs dans leurs projets de coopération ;
• Le Collège des Producteurs, l’interface entre les producteurs, les pouvoirs publics et les acteurs des filières ;
• BioWallonie accompagne les producteurs et transformateurs de la filière BIO ;
• IFEL-W fédération pour la filière fruits et légumes de Wallonie et DIVERSIFRUITS pour le développement des acteurs de la filière fruiticole hautes tiges de variétés locales.

Entreprendre et se développer son projet en circuit court, c’est aussi avoir l’opportunité de développer ses compétences et/ou de pouvoir s’entourer d’une main d’œuvre qualifiée.

Voici un tour d’horizon d’acteurs qu’il pourrait être utile de contacter :

• L’IFAPME propose des modules de formation dans le secteur de l’agro-alimentaire et du circuit court alimentaire
• Le FOREM via son centre de compétence Formalim propose également un catalogue de formation dans le secteur alimentaire
• Au niveau local, certains Centres d’Insertion Socio-Professionnelle offrent des formations à destination des demandeurs d’emploi vers la filière alimentation
• Au niveau coopératif, les groupements d’employeurs se révèlent être une solution intéressante pour trouver de la main d’œuvre qualifiée :
  • https://www.fabriquecc.be/gefcc
  • https://www.terre-emploi.be/
  • https://dies.be/